干扁豆红烧肉怎么做

2024-10-25 05:47:34

1、把干扁豆用清水泡软,先泡15分钟左右洗去尘土,倒掉水,然后加水继续泡,直到泡膨大发软,约要用6小时。这个水就不要倒掉了,用于烧肉

干扁豆红烧肉怎么做

3、下锅里的热水里烧开,捞起去掉血沫

干扁豆红烧肉怎么做

5、下五花肉块翻炒均匀上色

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7、加水(可以加泡干扁豆的水,可选)、一次性加足水,冰糖、姜、大火烧开

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9、盖锅盖再次继续焖烧35分钟左右至肉和干扁豆完全软烂。加盐

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