厨房和橱柜设计注意事项

厨房作为家里最重要的功能区之一（另一个就是卫生间）。除了整洁美观，实用非常重要。这里就来详细讲解一下厨房设计的一些知识点，希望对大家的厨房装修有所帮助。

动线设计

1、厨房设计的精髓在于劐聂赞陶根据橱柜空间大小，设计厨房布局以安排最适合的动线。动线指的是烹饪的顺序：拿食材、水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅装盘。动线越流畅，厨房越整洁，做菜越省心。橱柜的动线和布局有很大的关系，常见的厨房布局有一字型、双线型、L型和U型四种，每一种布局和厨房空间又有莫大关系。

3、双线型：适合一面是厨房门一面是阳台门的厨房，中间是个通道。这个布局对厨房的宽度有要求，中央留出100~120厘米的走道，加上左右进深60厘米的橱柜，空间宽度要有2.2米左右。围合式的布局可以缩短来回走动的距离，转身就能洗切炒菜。

5、U型：大厨房推荐用这种布局，储物空间多，操作台面脚宽，有足够的弯腰和转身空间，能容纳多人操作。做U型厨房，中央要留出120鸫箴镆堙厘米的走道，加上左右进深60厘米的橱柜，空间宽度得要有2.4米才能设计。和L型相比，U型厨房多一个转角，很容易形成鸡肋空间，要合理设计。

橱柜高度设计

1、高度设计主要涉及人体工程学，包括台面高度、吊柜高度等等。台面：一般高度为80cm，定制的话要可以考虑下厨的人身高。公式1：身高/2+10cm，例如165cm身高适合台面高度为：82.5+5=87.5，理想的高度为90cm。公式2：身高*0.54，例如165cm身高适合台面高度为：165*0.54=89.1，理想的高度为90cm。

3、吊柜高度：吊柜离地至少150cm。以水槽台面90厘米高计，吊柜的高度离台面一般约60~70厘米，这样的高度是为了保证油烟机不会因吸力过强而卷入火舌，而且手抬着也不费力。因此吊柜离地建议至少要调整至150厘米高。

2、碗筷等餐具采用平铺式分类收纳，东西一目了然，俯身拿取更方便，不用蹲下身翻找。

4、水槽区域不做抽屉，预留插座为净水设备、小厨宝、垃圾处理器留出空间，然后在空余的地方用辅助工具，如伸缩置物架，把不规则的拐角空间利用起来。

6、畸零窄区用侧拉篮填补，比如是橱柜与冰箱的空隙，可以用侧拉篮做成收纳空间。

电器柜设计

1、比较大的厨房除了橱柜还会设计电器柜。电器柜应有散热孔：电饭锅、电热水壶使用会有蒸气冒出，潮湿容易导致柜体损坏。建议采用开放设计，可以散热通风。但若想增加柜门遮掩，柜门就要留出散热孔，延长柜体的使用寿命。

3、吊柜下方可以安装灯带，这样不会因主灯被人遮挡影响烹饪。