1、准备好调料，适量葱，姜和蒜。
2、折耳根洗好。
3、鸡丝倒入盆内。
4、放入准备好的调料。
5、加入两勺糖和一勺盐。
6、放入小米椒，倒入香油。
7、倒入适量生抽和少量醋。
8、混合搅拌。
9、美味开胃的凉拌鸡丝就做好了。
