1、将糖浆与枧水混合均匀
3、加入中筋粉翻拌一下
5、醒发好的饼皮分成15g/个搓圆盖上保鲜膜
7、咸蛋黄放入烤箱用160度烤8分钟左右
9、将白莲蓉压扁,放在虎口处,将蛋黄抱在里面
11、将月饼团成圆柱形,在低分内滚一圈(防粘)
13、烤箱170度预热十分钟
15、将10 g水跟蛋黄搅拌均匀用毛刷蘸取
17、第二次进入烤箱烘烤10分钟后取出。
19、最后一次烘烤10分钟,烤至表层金黄色取出。