1、材料图。豆渣趁热加入白糖、鸡蛋、面粉。
2、倒入少量水，想要稀就倒多点，想要稠不倒水也可以，希望豆渣本身含有水份。
4、锅中热油，用勺子舀起一大勺豆渣糊放入锅中煎。
6、每次舀一勺，至煎完全部的豆渣糊，确保两面金黄，外皮才会香脆。
