家常土豆烧鸭子
1、鸭肉剁成大小均匀的小块。
3、待锅烧开，改小火。把鸭肉从滚头上捞出。
5、土豆削皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡一会儿。
7、放入鸭肉，大火煸炒，把水分煸干。
9、放入酱油、蚝油炒至上色。加开水，中小火炖20分钟左右。
11、炖至肉烂土豆烂。
13、留少许汤汁，出锅装盘即可。
1、鸭肉剁成大小均匀的小块。
3、待锅烧开，改小火。把鸭肉从滚头上捞出。
5、土豆削皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡一会儿。
7、放入鸭肉，大火煸炒，把水分煸干。
9、放入酱油、蚝油炒至上色。加开水，中小火炖20分钟左右。
11、炖至肉烂土豆烂。
13、留少许汤汁，出锅装盘即可。