1、买回来的大白菜是整棵的，将大白菜的绿叶去掉后，用刀将大白菜从中间发开，将白菜芯取出。
3、将要做菜的白菜帮放入水池中先泡上，泡上30分钟后在用水来冲洗。
5、白菜帮都泡洗后，在用清水在10分钟后，在取出白菜帮来滤水。
