1、把新鲜的猪肉，用清水洗两次，再用开水浸泡两次，浸泡时间每次5分钟。
2、然后开始切肉了，瘦肉和肥肉最好分开切，把瘦肉切成比较薄的片子，但也不是小肉片哦，把肥肉切成一块块的。不吃肥肉的人，也应该把放些肥的，做出来会好吃些。
