1、牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换清水再煮。
3、切成条1cm*5cm沥干水分。
5、炒料、油温不能太高小火放入干辣椒截、芝麻、香料、辣椒面炒2分钟。
7、加入盐、白糖、花椒粉小火继续翻炒。
9、冷藏后食用口感更好。
