1、土豆洗净，削皮，切丝，过水沥干。
3、在碗中倒入面粉，边搅拌边倒入温水，可以稍微稀一点。
5、等面粉液成熟，打入鸡蛋，轻轻划到面皮上，撒上葱花。
7、放土豆丝之前如果喜欢吃豆豉酱，辣椒的，可以放一点番茄酱。然后放入喜欢吃的菜，加了一根火腿肠。
