1、茄子干茄子制成蔬菜干炖肉超级好吃。注意茄子切片或者切大条。
2、豇豆豇豆需要焯水钱砀渝测（过一下）。豇豆需要择去茎，切成小段（比炒菜的长度长一些，不宜过短）然后焯水冷水洗净摊开晒干。
5、莴笋干莴笋干不要叶叶部分哟。切片后也需要焯水哟。晒干就可以保存啦，炒肉巨好吃哟！
