扁豆焖面的做法

1、面粉里打入一个鸡蛋。

3、西红柿洗净，切块备用。蒜切末备用。

4、扁豆摘去两端，洗净，掰成小段。

5、醒好的面，揉光滑，分成两个剂子，擀成大薄片。

6、然后来回折叠，如下图，要多放点面粉，防止粘连，用玉米面最好了。

9、煸炒一分钟，放入西红柿翻炒均匀。

11、加水烧开，盛出少半碗汤汁。

13、5分钟后，开盖，倒入之前盛出的汤汁。