巧克力核桃纸杯小蛋糕
1、准备工作：纸杯放到玛芬连模上；蛋黄蛋白分离
3、3个鸡蛋黄加入27克砂糖用电动打蛋器低速打发至蛋黄发白、体积变大、变得厚重。
5、蛋白中分次加入20克糖打发至八九分发。取三分之一的蛋白放入4中翻拌均匀。
7、将6倒入裱花带中。
9、食用之前可撒上糖粉
1、准备工作：纸杯放到玛芬连模上；蛋黄蛋白分离
3、3个鸡蛋黄加入27克砂糖用电动打蛋器低速打发至蛋黄发白、体积变大、变得厚重。
5、蛋白中分次加入20克糖打发至八九分发。取三分之一的蛋白放入4中翻拌均匀。
7、将6倒入裱花带中。
9、食用之前可撒上糖粉