萌萌的小猴子蛋糕的做法

1、把5个鸡蛋的蛋白和蛋黄分别打入无油无水的打蛋盆中。蛋黄加入20克糖，牛奶和植物油充分乳化。

3、蛋白中分三次加入60克白砂糖打至硬性发泡。

5、倒入8寸戚风蛋糕模具中震出气泡。

7、把烤好后的蛋糕取出晾凉后片成3片。

9、铺上一层水果。

11、依次放完后把蛋糕四周也抹上蛋奶油。

13、用牙签画出猴子的脸型轮廓后用巧克力勾线。

15、萌萌的小猴子蛋糕做好了。