1、高粉100克，低粉50克，绵白糖20克，盐1克，酵母2克，蛋液2克，牛奶75克放入面包机内。
3、放在面包机内发酵至2.5倍大。（根据温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，天冷的话可以用机器发酵）。
5、开小火边煮边搅拌。
7、发酵好的面团，手指蘸水戳一个孔，孔如不回缩说明已经发酵好了。
9、直接搓成长条。
11、进行二次发酵，发约1.5倍大。
