1、将冬瓜去皮，切成片。火腿也切成片。香菇也切成片。大葱斜切成片。
3、锅里放入2瓷勺油，放入切好的大葱炒香。
5、倒入2碗水，大火煮沸后，放入冬瓜和火腿，再次沸腾以后，转小火炖10分钟左右。
7、味道非常鲜美丰富！
