1、首先将鸡肉清洗干净，剁块待用。
3、然后热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟 。
5、接下来将生抽，蚝油，蒸鱼鼓油，白糖，清水一起倒入碗中调成调味汁，倒入锅中，大火煮开。转中火焖煮至熟 。
