黑胡椒脆皮肠的美味做法

1、准备材料，猪肉洗净切小块放冰箱冷冻1小时；

3、搅拌好的肉馅；把肠衣套上灌肠器，放入肉馅，慢酾唐胱慝慢灌。同时也用针在灌了肉的肠上有气泡的地方戳一下，顺便在不定地方的戳几下，有利于排一下空气，边灌边轻轻推一下肉，肉灌12、13厘米左右，就用棉线系一下，如果灌得比较松，也可以灌完再最后系结；

6、吃的时候，解冻，煎一下就可以了，还可以烤、煮、蒸、叮都可以。