1、准备材料,淀粉过筛三次,其他材料秤好。
3、打至出现纹路,变的浓稠,静置30分钟。(自制酸奶油)
5、隔热水溶化后打发至羽毛状,变的浓稠。
7、一个个加入鸡蛋打匀后再加另一个。
9、加入7.5克的柠檬汁。
11、翻拌均匀至无颗粒。