1、两个蛋黄加30g糖隔热水打发,至蛋黄体积膨胀颜色发白,有点像打发奶油的状态,提起不易滴落即可,放凉备用
3、马斯卡朋打到顺滑,翻拌加入蛋黄糊和打发的淡奶油
5、一层饼干一层芝士糊,表面无法抹平的话,将芝士糊装入裱花袋,在表面挤上芝士糊豆,过筛撒可可粉
7、完成~