1、牛里脊切成薄片，用刀背稍微敲下，加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜。
3、除鸡蛋、洋葱外，所有辅料切成小块，入热水中焯烫至9成熟备用。
5、放入牛排，煎至5成熟。
7、开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎即可。
