油炸茄盒的做法

1、准备好豆腐一块，瘦肉100克，姜丝少许，鸡蛋一个，生抽，香油，料酒适量。

3、开始切茄子，长条茄子清洗后，先切一刀，再隔开2mm切一刀但不要断，再2mm切一刀切断，最后成为一片。

5、把调好的肉馅用筷子塞进茄盒中，成为一个一个茄盒。

7、啦啦啦，最后成品完成！金黄灿灿的，老公看到立马过来吃了好几个呢！