1、山药、萝卜去皮，排骨剁成长块、瘦肉切块，虫草花干清水泡10分钟捞出。
3、锅中加入清水，放排骨、姜片、料酒冷水下锅烧开，焯水5分钟后，捞起排骨冲洗干净备用。
5、加入少许盐调味，喝一口汤鲜甜又味美，尝一口肉嫩滑又营养。
