家常菜之炖海鲈鱼
1、海鲈鱼一条,2斤多,超市不给收拾,自己回来费劲折腾了一通,去掉内脏,腮,清洗干净

3、海鲈鱼,斜刀切一下,以便入味,鱼太大了,只好切成2段,不然,锅里放不下,所以还是买小的比较好

5、油热后,把鱼放进去煎一下

7、放姜蒜末,糖盐酒醋,花椒面,酱油

9、炖约30分钟,撒点味精,直至鱼汤收干

1、海鲈鱼一条,2斤多,超市不给收拾,自己回来费劲折腾了一通,去掉内脏,腮,清洗干净
3、海鲈鱼,斜刀切一下,以便入味,鱼太大了,只好切成2段,不然,锅里放不下,所以还是买小的比较好
5、油热后,把鱼放进去煎一下
7、放姜蒜末,糖盐酒醋,花椒面,酱油
9、炖约30分钟,撒点味精,直至鱼汤收干