当归羊排煲做法

1、当归用清水冲去浮尘，红枣浸泡10分钟洗净，生姜洗净去皮拍散。

3、高压锅压半小时，再转砂锅炖。如果直接用砂锅，至少要炖两小时以上，水量一次加足。加入当归、红枣和生姜。

5、椒盐蘸料的做法：花椒粉、黑胡椒粉和五香粉约按1：1：1的比例混合均匀，花椒粉最好用现炒香打碎的，黑胡椒粉用现磨的。取和三种粉同等份量的盐，干锅炒烫后加入三种粉炒匀即成

7、一道特别适合冬季的餐，小时候妈妈经常做。。美味