如何制作葱烧豆腐

1、先把豆腐改刀成大小均匀的块，然后准备清水，加适量的薅黾稣形食盐，倒入豆腐浸泡十分钟。热锅放油，下入豆腐开始煎，煎的时候转中火，转动豆腐以免煎糊，煎大概三分钟左右，翻面再煎。

3、加食盐调味，蚝油提鲜，用勺子稍微推匀后中火再煮三分钟，再加水淀粉勾趣胳亓欺芡。大火收一下汤汁，撒入葱段，最后加明油提香增色，翻炒出葱香味。