荞麦面包的做法

1、所有材料按顺序放入水、酵母、面粉、盐，用面包机的揉面程序揉面20分钟，揉成一个光滑的面团。

3、面团发酵至原来的2倍大，手指沾干面粉在面团里戳洞，洞口有轻微回弹就发酵好了。

5、然后把面团擀成一个厚一点的圆形面饼。放在烤盘上。

7、30分钟以后用小刀在面团表面划出格子。

9、45分钟以后先预热烤箱，找一个烤盘，里边放上烘焙石，放入烤箱，调节上下火230度预热20分钟以上。

11、等烤箱预热完成，现在烘焙石上浇一些水制造蒸汽，然后赶快把面团放进烤箱中层，用上下火230度烤30—35分钟。

13、这真是一款操作简单，营养美味，健康养生的面包哦！给糖尿病人当主食也是非常不错滴！