超美味的奶香胡萝卜小餐包,每一口都是满满的幸福!
1、110克胡萝卜去皮切小块,加30克水放料理机打成泥,尽量打细腻些哦,粗了揉面容易断筋。

3、滚圆放温暖处进行基础发酵。

5、排气后均分6个,滚圆后松弛15分钟。

7、卷起,整成橄榄形。

9、入38度左右的温暖湿润处发酵到两倍大。

11、出炉趁热刷一层牛奶,放烤网晾凉,凉到手温密封保存,尽快食用。

1、110克胡萝卜去皮切小块,加30克水放料理机打成泥,尽量打细腻些哦,粗了揉面容易断筋。
3、滚圆放温暖处进行基础发酵。
5、排气后均分6个,滚圆后松弛15分钟。
7、卷起,整成橄榄形。
9、入38度左右的温暖湿润处发酵到两倍大。
11、出炉趁热刷一层牛奶,放烤网晾凉,凉到手温密封保存,尽快食用。