经典鱼香茄盒做法吃了还想吃

1、茄子洗净备用，辅料均切沫备用

2、茄子切成盒装，里面放上盐腌制8---12分钟

3、将廋肉切沫

5、将肉沫放入茄盒内，备用

7、茄盒撒上干面粉在混入调好的面粉和淀粉的液体

9、然后在将炸好的茄盒放入热油炸到金黄全熟

11、将茄盒放入大盘，将炒好的汁均匀浇到茄盒上，一道鱼香茄盒就做好啦