1、准备的西葫芦洗净去尾，切片备用
3、做锅放入适量食用油烧热，放入鸡蛋液炒至七成熟，盛出备用
4、做锅放少许食用油烧热，放入切好的西葫芦翻炒，炒至稍微变色放入鸡蛋翻炒
5、放入适量盐和生抽翻炒至西葫芦成透明，即可出锅
