1、食材：青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉
3、苹果去皮去核切块，姜切末，淀粉和水白糖兑均匀
5、用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
7、锅里留底油加姜末青红辣椒，翻炒出香味
9、倒入苹果块翻炒均匀
11、加水淀粉翻炒尝味出锅
