1、胡萝卜去皮切片，用做丸子底座。
3、山药去皮。
5、在肉馅里面放胡萝卜碎、鸡蛋白、姜末、生抽、米酒、砂糖、麻油、盐、胡椒粉。
7、将胡萝卜片平铺在盘子里面备用。
9、丸子入锅蒸8分钟。美食就做好了。
