1、把杏鲍菇切成段，然后切成井字，先下点油，把杏鲍菇两面煎一下
3、把锅洗干净下油，然后把姜片和蒜爆一爆（大概10秒）
5、汁收的差不多的时候把菇夹起盛好，把辣椒撒到锅里的酱汁里煮十秒钟，然后把酱汁均匀淋在菇上就完成了，
