1、首先将排骨放入清水中洗几遍,然后捞出控干水分。
3、锅内添冷水,放入排骨,大火烧开,直到煮出浮沫和血水,捞出控干水分备用。
5、大火烧开,换成中小火继续慢炖40分钟,然后放入莲藕,继续慢炖40分钟。