牛肉苦瓜汤

1、准备‬2块‬牛肉，我准备了‬大概‬大概‬700左右‬；

3、放在绞肉机里搅成肉馅儿，稍微搅细一点儿；

5、然后再用力摔打，大约8-10分钟左右，等到肉变得发粘，有这种拉丝的状态就可以。

7、然后再把土豆淀粉分次加在肉牛里面；

9、取适量的牛肉，抓一抓，锅中烧水，锅底有密集的小泡泡，再把牛肉加进去，开小火慢慢煮开；

11、捞出来，过下凉水，这样口感‬更好加‬Q弹‬；

13、吃的时候恽但炎杰和自己喜欢‬的‬蔬菜一起煮熟‬。碗中‬加入‬生抽‬、香醋‬、香油‬、艳盐‬、紫菜‬，把‬煮熟的‬牛肉‬蔬菜‬汤‬一起‬舀‬进去‬，汤鲜味美‬，给孩子喝非常不错！