1、我用的咸鸭腿，咸鸭腿提前泡了5小时，切成小块
3、冷水下鸭腿，加姜片和料酒焯水几分钟，捡出来
5、加冷水没过鸭腿，把香料干辣椒放进去，加生抽老抽蚝油和半勺豆瓣酱。小火煮10分钟
7、大火收汁就ok啦，超级下饭
