1、洋葱、干葱切碎备用；白灵菇洗净切约1厘米片备用；
2、用豉油、糖稀释过的汤汁，以盐、胡椒粉调味，将白灵菇放入煮至入味，沥干汤汁备用；
3、烧热平底锅，下菜油，小心将白灵菇煎至淡金黄色，放入洋葱碎、干葱碎、黑椒碎，翻炒至香气溢出；
4、加入少许牛油，将菇煎至金黄色即成。