油条的家常炸法

2024-10-12 19:45:14

1、 提前一晚发面。500克面粉混合5克酵母和3克盐,温水和面;

2、和好的面放入冰箱冷藏一晚,早晨拿出来不要揉面,慢慢将面铺平,擀成1厘米厚的面饼;

3、切成条,两个条压在一起;

4、油热后下入油条生胚,炸制金黄色。

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