1、鸡肉洗干净，之后切成丝，可以洗干净之后放入冷冻室急冻一下比较好且。
3、姜，蒜，葱洗干净切成末，黄瓜洗干净切成丝。
5、锅中倒入油，下姜，蒜末，豆瓣酱，翻炒爆香。
7、等鸡丝熟透之后，加入白糖翻炒20秒左右，饭后倒入水淀粉大火勾芡，之后就可以出锅了。撒上葱花就可以了。
