五仁椒盐月饼的制作方法 深受人们喜爱

1、将转化糖浆、枧水放碗里搅匀，倒入花生油搅匀。

3、五仁馅分成20个45克，搓圆。（五仁馅的步骤我菜谱里有）将醒发好的面团分成20个18克小剂子。

5、面团放在左手虎口位置，将皮慢慢向上推，直到把馅料完全包住，

7、月饼模具上刷上油或撒一些面粉防粘

9、全部压完，喷上一些水放进预热好的烤箱中层，200度烤7到8分钟待花纹完全定型后，取出冷却几分钟；将表面刷一些蛋黄水再次放进烤箱烤18分钟左右