又酥又香的豆皮粉条

1、买来的豆皮要晒干密封

3、取一小把油条，泡在开水里。用筷子转动它们，使它们更硬。只有10分钟（煎炸时很难打破）。把丽水的干水拿出来，用手撕下来

5、加入切好的豆皮，中火翻炒5分钟（中间加小半碗米汤或力帆水），以免糊锅

7、加入粉条，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，炒至收汁即可（长一点的粉条可以用铲子弄短一点）加入葱花，翻炒，出锅