1、鱼洗净后内外抹盐腌制15分钟
3、用碗把小米辣，姜蒜装在一起，烧开的滚油淋在上面，听见滋滋的声音才行，这样蒸出来的味道才香
5、搅拌后淋在鱼上面，倒入的蒸鱼豉油没过盘底就行了，我换了不锈钢的盘子，这样传热快
7、最后出锅撒上葱花就可以了，忘记买小葱了，用的大葱，都是可以的
