南北双蒸蛋的做法

1、豆腐脑分南北，蒸蛋亦如此。老衲北方人，吃咸的。媳妇南方人喜食甜的。先说南方蒸蛋，蛋奶混合，两勺白糖，可多放，根据自己口味。

3、锡纸或2层保鲜膜，扎几个孔蒸。防止水圈妻雯衄汽滴落，不好看还影响味道。小提示：两种一起做的话，甜的只用蛋黄，做出来有点布丁的味道。咸的用蛋清，好吃不浪费。

5、题外话，一顿饭省的再写个菜谱，腊味饭，生米加水后上置腊肠，腊肉蒸熟。放一瓶盖生抽搅骷钠疔镟拌后，盖锅盖闷放几分钟既成，速度快味道好。几条生菜淖水放碗里一起吃，荤素搭配好美味。

7、减肥香蕉醋，找个罐子洗净晾干，米醋加红糖（黑砂糖）搅拌，香蕉切片放入。