“洋葱鸡蛋饼”怎么做

1、把准备好的洋葱对半切开，放入冰水中浸泡十分钟，这样子切洋葱时，就不会辣眼睛啦，学会这一招，让你以后切洋葱，再不“流泪”了

3、鸡蛋轻轻磕一下，左右手各拿一半蛋壳，瘾廛装钒左右交替，把蛋清滤进去，蛋黄放一边备用，再简单的加一些盐和胡椒粉调味，再来上玉米淀粉，增加它的粘合度，煎的时候更容易成功

5、平底锅来上些许的油，夹一筷子放入平底锅中，如图的样子圈成鸟窝

7、用锅铲将它翻一个面，继续小火煎至，直到两面金黄就可以了