1、准备好材料；
3、锅内放入适量油，放入豆腐丁，中小火慢煎到豆腐丁表面金黄，煎豆腐需要点时间，煎的过程中要翻几次面，煎好后捞起控油备用；
5、锅内放入适量油，放入姜蒜炒香，放入豆瓣酱用小火炒出红油；
7、倒入豆腐丁翻炒，炒到豆腐丁都沾上豆瓣酱的红油；
9、最后倒入花生米翻炒均匀就可以了；
