1、面粉中加入糖,酵母,3个鸡蛋,搅拌成絮状,加入20克油揉成面团。
3、盖上保鲜膜,醒发至两倍大发酵好后,捶打排气搓成长条。
5、再将双头捏紧卷起来,面包胚就完成了。准备不锈钢盆,下面铺油纸,或者抹油,放入面包胚,再次盖上错聂庋堀保鲜膜发酵至两倍大。