1、准备食材小黄花鱼
3、清洗干净。
5、放入适量白酒，拌匀腌制1小时，备用。
7、锅中放入油，烧热后，放入小黄鱼，炸至金黄色。
9、将辣椒切斜段，葱切斜段，姜切片，蒜切片
11、加入炸好的小黄花鱼。
13、放入白糖提鲜
15、加入适量的水，大火烧开，小火煮至水份收干即可。
