1、五花肉清洗干净，切成小块，放入开水中，加入香葱和生姜，大火，焯水。
3、土豆去皮，切成小块，山楂棒切碎。
5、锅内倒入食用油，加热，放入冰糖，小火，炒成焦糖色。
7、加入山楂棒和生抽，炒匀。
9、放入土豆，煮至熟烂。
