虾仁五彩豆腐

1、准备好原料，冬菇泡发,虾仁挑去虾线,然后把除去豌豆的所有的配料写成方丁.(做这道菜我们要选嫩豆腐)

3、在热锅中放入油，将葱花和姜末爆出香味后一次放入胡萝卜、香菇、虾仁、豌豆翻炒

5、倒入胡椒粉和盐调味，调味的过程最好在此时完成不然容易将即将下锅的豆腐碰碎

7、这个时候尽量少用铲子巡綮碣褂或者勺子来翻动，可以用手拿起炒锅的手柄来回的晃悠，使豆腐和已经调好味的虾仁蔬菜相融合

9、成品