美味纸杯小蛋糕

1、碗里打4个鸡蛋，加入糖，用打蛋器打发。全蛋打发不容易，要有耐心，打到体积变大，颜色变浅，变的浓稠，划8字不是那么快消失就可以了。

3、分次筛入低筋面粉，翻拌均匀，最好分两到三次筛入，记住是翻拌。

5、把糊糊倒入纸杯，八分满就可以，装进裱花袋挤入纸杯或者直接倒入纸杯。

7、入烤箱，180度20分钟。